નમસ્કાર...મિત્રો આપ સૌનું મારા આ શૈક્ષણિક બ્લોગમાં સ્વાગત છે,અહીંં વિવિધ સંદર્ભોમાંથી સંકલિત કરેલ તેમજ મારા દ્વારા બનાવેલ શૈક્ષણિક સામગ્રી મુકવાનો એક નમ્ર પ્રયાસ છે..આશા છે કે આપને અહીં વારંવાર આવવાનુ ગમશે.

આજની આકાશવાણી

वह चीज जो दूर दिखाई देती है, जो असंभव दिखाई देती है, जो हमारी पहुच से बहार दिखाई देती है, वह भी आसानी से हासिल हो सकती है यदि हम तप करते है. क्यों की तप से ऊपर कुछ नहीं. That thing which is distant, that thing which appears impossible, and that which is far beyond our reach, can be easily attained through tapasya (religious austerity), for nothing can surpass austerity.

Sunday, May 17, 2015

મકાઈ ના ભજીયા

જરૂરી સામગ્રી :
(૧) મકાઈનાં કુમળાં ડૂંડા : ૨
(૨) લાલ મરચાં : અડધી ચમચી
(૩) મીઠું : પ્રમાણસર
(૪) ધાણાજીરું : અડધો ચમચો
(૫) લીલું મરચું : ૧ ઝીણું સમારેલું
(૬) ચણાનો લોટ : ૩ વાટકી
(૭) હળદર : ૧/૪ ચમચી
(૮) સોડા : ચપટી
(૯) કોથમીર : ૧ ચમચો ઝીણી સમારેલી
(૧૦) તેલ : તળવા માટે.
બનાવવાની રીત :
મકાઈ છીણીને દાણા કાઢો. ચણાના લોટમાં પ્રમાણસર પાણી નાખી ભજિયાં માટેનું ખીરું તૈયાર કરો. તેમાં છીણેલી મકાઈ અને બધો મસાલો નાખી બરાબર હલાવી ગરમ કરેલા તેલમાં ભજિયાં ઉતારો. આ મકાઈનાં ભજિયાં ગરમાગરમ લીલી ચટણી અને સોસ સાથે ખાવાથી સ્વાદિષ્‍ટ લાગે છે.

Posted by
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)